持つべき者は友人です。 たしか高田馬場の伊豆栄というお店だったかと思います。おごって貰いました。 さてその友人の語るところだと、鰻はなかなか難しいのだそうです。 一見すると、単純に鰻を焼いて、ご飯と一緒に食べるだけです。 […]